CREPS

INGREDIENTES:
Medio litro de leche
100 gramos de harina
50 gramos de azúcar,
Un chorreón de brandy
50 gramos de mantequilla

ELABORACIÓN
Se mezclan todos los ingredientes pasándolos después por un colador para que quede más fino. Acontinuación ponemos una sarten antiadherente con un poco de mantequilla y vamos cubriendo con una fina capa de masa cada vez.
podemos rellenarlos de fruta con yogurt, de Mouse de chocolate o de queso, o podemos hacerlos con rellenos salados.